火锅店向消费者收“辛苦费” “巧立名目”不可取

　　近日，网传重庆一火锅店向消费者按人头收取“辛苦费”。账单显示，“小孩老人辛苦费”1份10元，“晚餐辛苦费”3份60元。火锅店老板称，“费用收取标准在菜单上有明显提示，店里的菜品、酒水饮料是按成本价卖，‘辛苦费’为门店利润。”

　　1月29日，重庆市璧山区市场监督管理局发布通报称，网传情况基本属实。涉事经营者在餐费之外以“辛苦费”名目自行增设收费项目，已责令涉事经营者停止该项收费，严格按市场规律收取合理利润，让老百姓明明白白消费。

　　截至30日14时，#顾客吐槽火锅店按人头收辛苦费#等微博话题阅读量累计超百万次。按商家所说，以成本价售卖菜品，用“辛苦费”赚取利润，看似新奇的收费模式似乎有其合理性。从消费者晒出的账单来看，3元一份的冷锅血、2元一份的海白菜确也低廉，但从舆论反馈看，多数观点均表示“这种收费方式败好感”。

　　究其原因，对像“辛苦费”这样的新鲜名目，市场上并无统一标准或共识，舆论担忧容易演变为“乱收费”，进而损害消费者权益。“巧立名目”终不可取，最好的“辛苦费”从来不是账单上的强制条目，而是顾客因满意而给予的认可，以及由此带来的口碑。（记者 冯潇红）