“NFC果汁”实为勾兑 莫让食品标签沦为“文字游戏”

　　7月16日，河南漯河市政府食安办针对此前媒体报道的“河南多家企业‘NFC果汁’系勾兑”回应称，据初步调查，河南赞漾饮品有限责任公司、漯河申农生物科技有限公司涉嫌标签虚假标注，已依法立案，并责令立即下架、召回全部违规产品。对另外三家被曝光的企业，正在深入调查，一旦查实违法行为，将依法依规严肃处理。

　　按照相关国家标准，NFC果汁（非浓缩还原果汁）是以水果为原料，采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。然而，根据上述媒体调查，河南多家饮品代工厂车间根本没有水果和鲜榨设备，所谓的“鲜果冷榨果汁”全靠水、浓缩原浆勾兑而成，涉事厂家还坦言“低价不可能用鲜果现榨”。

　　“NFC”不是营销噱头，而是有清晰国标定义的工艺标准。无独有偶，有媒体此前也曾揭露过果汁标签乱象，多款标称“100%NFC”的产品，配料表前两位竟是水和浓缩果汁。还有一些商家刻意修改字母样式，在NFC旁边加上几乎看不清的“+”符号，或用“添加NFC”来打“擦边球”。

　　民以食为天，食以信为本。标签标注是食品安全与市场诚信的体现，容不得半点文字投机。企业把心思花在包装文字上，既透支消费者的信任，也扰乱公平市场秩序，损害正规经营企业的生存空间。整治标签文字骗局，要持续查处违法行为，严查虚假标注企业，堵住概念混淆漏洞。唯有斩断依靠包装套路牟利的灰色空间，才能守住“舌尖上的信任”，让“文字游戏”彻底失去市场。（记者 金璟霞）