奶茶配料“公示”不能总靠监管“点名”

　　继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出质疑后，3月13日，上海市消保委点名茉酸奶名为“芒果酸奶奶昔”的产品配料成分存疑。上海市消保委通过对照检测数据中蛋白质和乳糖含量，发现该款饮品中酸奶量并不多，脂肪含量却高得很奇怪，点名茉酸奶“需要跟消费者说明一下，在芒果酸奶奶昔加了啥？”截至13日16时，微博话题#上海消保委点名茉酸奶#阅读量达6478万。

　　新茶饮行业快速发展壮大的同时问题也层出不穷，黑猫投诉平台可搜索到“奶茶”相关投诉14733条。具体来看，据《国内奶茶消费维权舆情分析报告(2023)》，消费者的不满近八成涉及食品安全问题。此前，《中国消费者报》的调查数据也显示，73%的消费者希望商家明确告知奶茶产品中奶原料的使用情况。

　　新茶饮已成长为近年来最受欢迎的快消品之一，但行业内尚未形成适用于现制茶饮产品的配料表“公示”规范，部分品牌存在产品原料不公开、成分不透明的问题，导致消费者对所饮用产品的具体组成不甚了解。上海消保委近期的“点名”已在网上引发较多讨论，但保障消费者知情权不能总靠监管部门“点名”，行业需要多些自律，进一步提升透明度，让消费者喝得放心的同时，也让自身发展更加规范、透明。（见习记者 周梅）