农夫山泉致歉怡宝引同情 真功夫内斗被批自毁前程

　　7月18日至7月24日期间，食品行业同行竞争、内部争斗引发话题。7月21日，农夫山泉发布《农夫山泉对华润怡宝的致歉声明》，但随后称是政府法院的强制执行，农夫山泉准备重金悬赏新证据。业内人士认为农夫山泉是在事件营销，反映的是水行业的激烈竞争。网民因农夫山泉的民企身份对其较为同情。7月20日，真功夫董事会决议一审被判撤销，两大创始人蔡达标和潘宇海之间的董事长之争再起波澜。常年陷入内斗的真功夫企业声誉直线下降，网民哀叹其自毁前程，惋惜民营快餐企业的不争气。

　　食品安全方面，舆情态势较为良好，未出现热点负面舆情事件。近日，百事可乐重启阿斯巴甜，不顾引发癌症等风险质疑，虽然未涉及中国区产品，但依然引发国内较大关注，百事可乐的改革、碳酸饮料的安全性问题成为讨论重点，百事公司大中华区迅速发布声明，重申中国区产品的安全性。进入三伏天后，如何养生、保证饮食安全获得关注。媒体、专家等众说纷纭，各类信息交杂，多喝温水、清淡饮食、注意食品新鲜等获得共识。此外，权威机构和专家主动发声，有助于抑制错误信息的传播扩散。

　　【食品行业舆情热点解读】

　　1.农夫山泉致歉怡宝引同情重金悬赏“标准门”新证获支持

　　7月21日上午，农夫山泉发布《农夫山泉对华润怡宝的致歉声明》，农夫山泉表示，其公司在没有充分证据的情况下，通过官方微博和博客公开侮辱和诽谤作为同行的华润怡宝，对华润怡宝造成了负面影响。“农夫山泉股份有限的行为侵犯了华润怡宝的名誉权，依法应承担侵权责任”。下午，农夫通过其官微发文称清晨的致歉申明是政府法院实施的强制执行，并非农夫理亏，承诺准备500万奖励提供线索的知情者，并为提供线索者保密。

　　农夫山泉的道歉声明和之后的澄清反转性十足，再次引发舆论强烈聚焦。媒体开始回顾农夫山泉和华润怡宝2013年的“标准门”之争，并以《农夫山泉寻“标准门”新证》、《农夫山泉豪掷500万找寻“2013年'标准门‘事件”知情者》等为题分析水行业竞争态势的白热化态势。《北京商报》援引专家观点指出，从法律层面判断，农夫山泉的做法是为自己“翻案”的有效行为，而饮用水市场人士则认为，农夫山泉再提当年事，背后也是因农夫山泉与华润怡宝在饮用水市场上竞争的胶着现状。中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示，华润怡宝近些年北上表现抢眼，去年该公司的收入已经超过100亿元，坐到了中国饮用水头把交椅，给农夫山泉带来了压力，农夫山泉想通过寻找新证据来给竞争对手施压，以此影响市场终端。但也有媒体分析认为，农夫山泉擅长事件营销的，近年来先后找过康师傅、娃哈哈和怡宝等饮用水公司，而这种所谓的悬赏只是其惯用的事件营销手段之一。

　　农夫山泉的道歉和悬赏声明也引起了网民的激烈讨论。不少网民表示同情和支持农夫山泉，这主要源于两个因素：一方面由于华润怡宝的国企身份让网民存在“偏见”，有网民认为民企在中国生存不宜，在与国企的竞争中存在很多劣势；另一方面是农夫山泉产品长期积累的良好口碑，网民认可农夫山泉口感和价格的性价比，以及网络广告可取消观看的人性化措施。有网民指出“农夫山泉输了官司道歉是遵循法律，重金悬赏是对真相的坚持，值得称赞。”但也有部分网民不认可重金悬赏行为，一是认为农夫山泉在进行炒作，二是认为摆脱困境需要的是解决方案，而不是简单的重金奖励。理性的网民从企业竞争角度发出感慨，“有多少同业大鳄时不时爆发出互相攻击的丑闻，请停止吧，奋力发展自我，推动相关行业发展，才是正道”，良性竞争的呼吁也获得不少网民认同。

　　2.真功夫董事会决议一审被判撤销常年内斗被批自毁前程

　　7月20日，广州市天河区法院对真功夫公司决议撤销纠纷案作出一审判决，支持真功夫原董事长蔡达标的诉求，判决撤销真功夫公司2013年度第二次临时董事会会议决议，其中包括任命潘宇海为董事长的决定。真功夫方面表示，一审判决对公司的经营管理不会造成实质性影响，该判决仅认为公司董事会召开程序存在瑕疵，但对会议各项内容并没有作任何否定，董事会将继续支持潘宇海带领的现管理团队。同时，公司将按法定程序提起上诉，对二审充满信心。

　　“峰回路转”“再起波澜”成为媒体评论关键词。真功夫内斗事宜再被起底，媒体报道称真功夫的家族内斗源于蔡达标婚外情曝光。2009年，真功夫原董事长蔡达标婚外情被曝光，蔡达标前妻潘敏峰状告蔡达标，欲索回25%的股权，真功夫家族恩怨以及内斗完全公开化并愈演愈烈。2011年5月，蔡达标等四人被警方执行逮捕，随后真功夫发表声明称将由另一创始人潘宇海代为履行公司董事长职务。这一有争议的任命引发持续数年的公司控制权争论。界面新闻指出，无论二审结果如何，这场严重内耗的股东纷争都已经让真功夫在日趋激烈的餐饮竞争里沦为平庸，上市之路早已无望。这家曾扬言要成为“中国麦当劳”的公司本来是很被看好的。不少媒体都对家族式企业的内斗导致的企业没落表示惋惜，称其本来离IPO只有一步之遥，公司治理结构的缺陷而导致公司前景蒙上阴影。

　　真功夫的内斗已严重影响到企业声誉，网络口碑直线下降。内斗的持续性更是遭到网民的反感，唱衰声一片，类似言论如“好好的餐饮企业弄成什么样了，内斗多少年了”，“提高食品质量和口味才是最重要的，这么吵下去迟早要倒闭”。部分网民惋惜发展不错的民营企业陷于内斗是自毁前程，感慨“中国什么时候才能出现能够在国际市场上站稳脚步，与麦当劳肯德基势均力敌的优秀快餐企业”。

　　3.百事可乐重启阿斯巴甜引发饮料安全性质疑

　　百事公司近期宣布，将在美国市场轻怡可乐系列中重新使用甜味剂阿斯巴甜。而就在去年8月，百事宣布停用这一人造甜味剂，理由是部分消费者担心阿斯巴甜的安全性。据美国媒体报道，百事在一种甜味剂使用上的“反复”，与其轻怡可乐销售困境有关。根据彭博社援引的《饮料文摘》的数据，百事轻怡可乐销量在2015年下降了5.8%，而零售数据在今年一季度也大幅下降了11%。虽然此次调整并不涉及百事可乐在中国的产品线，但百事公司大中华区还是发布声明回应称，所有中国百事产品都符合安全标准。

　　百事公司宣布将在美国市场轻怡可乐系列中重新使用甜味剂阿斯巴甜引发国内舆论关注，7月19日，《法治周末》刊发相关消息后，舆情热度迅速上升，媒体多强调“百事可乐营收连续下滑”“百事可乐不顾致癌质疑重启阿斯巴甜”等。报道指出，阿斯巴甜安全性的争议一直没有停止，百事可乐在全球范围内的尴尬境地却几近相同，专家指出“百事可乐一方面想要根据消费需求打出'健康牌'，另一方面又急于对品牌衰退进行维护，矛盾的战略调整，却在两个方面都没有突破。”7月20日，百事公司大中华区发布声明称，“严格遵循所有相关的所在国法规和标准，所有百事产品都是安全的，消费者可以安心享用”，同时发布了数篇有关阿斯巴甜的安全性问题的国际组织声明。《科技日报》也发布文章引用各界研究成果称，阿斯巴甜具有致癌性的结论说服力不足，不应把“人造”当成阿斯巴甜的原罪。

　　百事重启阿斯巴甜引发安全性质疑，转型健康型饮料成为必然选择。被贴上“人工合成”标签使得阿斯巴甜被质疑存在引发癌症、焦虑、苯酮尿症等潜在风险。事隔一年，百事可乐重启阿斯巴甜，业界分析认为一些消费者对配料的改变很不习惯，而这意味着百事公司试图改变轻怡产品配方的计划宣告失败。百事可乐陷入尴尬境地，重启阿斯巴甜被消费者质疑安全性，弃用又遭到忠实消费者吐槽。碳酸饮料的发展颓势渐显，从网民反馈来看，尽量少喝碳酸饮料已成为共识，不少网民都表示现在有很多健康型饮料可供选择，可乐的吸引力已经不像从前。目前，百事也在不断扩充产品组合，加速转型之路，部分网民对其新产品也表示了认可。

　　百事公司大中华区迅速回应阿斯巴甜质疑，彰显大企业成熟危机应对机制。虽然百事可乐的调整不涉及中国市场产品，但有关阿斯巴甜的启用依然在国内引发关注，为避免误解，百事公司大中华区也是迅速发布声明，表明中国产品的安全性，并且引用国际组织的研究对阿斯巴甜食用安全性问题进行回应。迅速反馈、第三方证据等方式都显示出百事可乐超强的危机应对意识，也赢得了消费者的认可。有网民指出“百事至少信息非常透明的告诉我们存不存在阿斯巴甜”，借此“讽刺”国内食品安全知情权问题。品牌信誉并非一朝一夕能够获得，百事可乐的品牌塑造值得国内食品类企业学习。

　　4.三伏天饮食安全问题获关注

　　7月17日，开始入伏。进入三伏天后，全国开启“高烧”模式。三伏天被认为是“最难熬的50天”，也是“容易生病的50天”，如何养生、保证饮食安全成为讨论热点。国家食药监局、饮食专家等对伏天如何保证饮食安全进行了科学解释。媒体也发布了众多饮食指南，指导民众科学饮食。

　　入伏之后，关于伏天饮食安全的关注度迅速上升。国家食品药品监督管理总局发布2016年第10期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读“伏天”饮食安全。指出“伏天”气候炎热潮湿，食物更容易发生腐败变质，建议及时做好食物的清洗、烹饪和低温保藏，通过正规渠道选购食品，看清食品的品牌、生产厂家、生产日期等。同时，朋友圈里流传着一条冬病夏治的养生方法：在三伏天坚持喝热水，不吃寒凉食物和冰镇饮品，会把体内多少年深入骨髓的寒气逼出来。针对“三伏天不能喝冷饮，喝冷饮会寒气入侵”的说法，媒体采访专家进行了科学解释，并总结不少养生“秘方”，教大家安全过三伏。《重庆商报》援引中医专家观点指出，仅靠三伏天避免冰冷就能逼出体内多年寒气的说法明显夸张，没有任何科学依据，但喝温水养肠胃是较好的方式。人民日报海外版在《一份寒气一份毒三伏天也要警惕寒气缠身》中指出，要注意防暑、避暑，多吃苦味食物。多数媒体强调三伏天饮食宜清淡，锻炼要适度。

　　媒体科普三伏天如何养生。中国人具有食疗养生的传统，三伏天的饮食安全吸引了不少养生人群的关注。“冬病夏治”“养生食谱”成为舆论关键词。媒体一方面科普正确的养生方式，如强调多喝温水、清淡饮食、多吃苦味食物、注意食品新鲜等等。另一方面则对网络上盛传的各类养生“秘方”进行指正，如针对喝冰饮吹空调会让寒气侵体，专家就指出，适当饮用冷饮，恰如其分地使用空调，是有益的防暑降温方式，不接触冰镇类食物就能排除体内寒气并无科学依据。

　　三伏天科普信息交杂，民众还需擦亮双眼寻求专业性指导。有关三伏天如何健康饮食的信息大量涌现，不仅是媒体，还有微博、微信等自媒体领域，都在“科普”所谓的养生知识，其中不乏缺乏科学根据、甚至完全错误的信息。民众还需擦亮双眼，提高信息辨识能力，以权威性媒体、食品医药类专家、国家食药监局等机构和人员发布的信息为准，避免遭受误导。