梭子蟹大丰收，100元一箩筐也卖 大闸蟹个头大，节后降价宜剁手

　　浙江在线10月12日讯（浙江在线记者 施雯）长假刚过，记者从熙熙攘攘的水产市场灵到的最新市面，绝对能震撼到每个吃货的小心肝：你们最爱的梭子蟹、大闸蟹降价啦，降价啦，而且今年的螃蟹普遍比往年大。

　　东海梭子蟹丰产

　　节后舟山产地价降6成

　　“今年蟹大，四两/只的公蟹16元/斤的，便宜了卖8元/斤。”

　　在杭州新农都水产批发市场，梭子蟹的交易从午夜12点开始直到凌晨，操舟山口音的毛文斌在此做了四年梭子蟹生意。

　　他的摊位卖舟山蟹，每天海岛鲜货现发，今年来货量很大。眼下，4两/只的公蟹货最多，这么大的梭子蟹，他印象中只有大前年卖过。

　　记者从新农都水产批发市场了解到，十一期间，市场每天都是100多车往里拉，一天交易量30多万斤。这两天刚刚回落，一天成交大约10万斤。

　　市场负责人应跃方说：“市场里舟山、温岭、江苏三地的梭子蟹，十一期间，四两/只的公蟹卖27-28元/斤。过完节，大家消费有些透支，这两天吃蟹买蟹的人少了，6-8元/斤的价格很常见。卖不动的时候，500元/筐的蟹，100块钱就卖了。”

　　记者联系上浙江海洋水产研究所资源室高工蒋日进，对方表示：“9月我们在东海监测点的数据，今年东海梭子蟹增产显著，超过往年。我们是从渔船作业方式上进行分析的，数据显示，笼捕捕捞量比去年增加了一倍，流网、拖网等作业方式的捕捞量，均有不同程度增加。丰产的原因主要是今年禁渔期延长和增殖放流力度加大等因素。”

　　在舟山国际水产城的全国梭子蟹交易中心里，舟山国际水产城商会秘书长朱全平说：“十一期间，四两/只的公蟹，品质普通的卖30元/斤，市场每天交易量2万多吨，现在这个规格的蟹只要11-12元/斤，不过交易量也下来了，一天出货只有2000吨了。”

　　看来，眼下吃梭子蟹是最划算的。

　　江苏大闸蟹增产

　　价格低谷期吃货快剁手

　　东海梭子蟹大丰收，浙江人餐桌上的另一只蟹——大闸蟹的情况又如何？

　　在杭州勾庄水产品批发市场里，大闸蟹的交易区晚上八九点开始喧闹起来。

　　“十一进价高，我摊位上各种规格的大闸蟹，整体要贵5-8元/斤；现在，三两/只的公蟹只要18-19元/斤，二两/只的母蟹37-38元/斤，一袋（13斤）就起批，价格降了两成吧。”操着江苏口音的赵海涛，在杭州做了20多年大闸蟹批发生意。

　　最近，他在勾庄水产批发市场的摊位，每天的出货量有3000-4000斤，十一长假那几天，最多一天能卖两万斤。

　　赵海涛说，“我这蟹是从南京高淳湖和苏北兴化县进的货，个人感觉，高淳湖蟹比兴化蟹好吃，价格每斤贵1-2元。今年夏天虽然炎热，但蟹的个头却比往年大，四两/只的大公蟹货源也十分充足。不过，十一过后价格回落，养殖户们有些惜售。”

　　勾庄水产批发市场负责人郭兴良说：“大闸蟹每年价格都比较平稳，不过今年江苏来货量很大，十一时市场一天交易15-16万斤，三两/只公蟹28-30元/斤，现在交易量下降不少，价格也便宜了。”

　　记者联系了江苏省淡水研究所，该所一位负责湖蟹的研究员介绍：“江苏省有400万亩大闸蟹养殖面积，今年3月投苗的时候，市场蟹苗就供不应求，全省养殖户面积扩增了许多，尤其是养殖面积80万亩的苏北兴化县，是全国最大的大闸蟹养殖县，今年大丰收。”