无人超市来了 开启零售消费新时代or下一个共享单车

　　随着互联网经济浪潮的袭来，零售行业也在悄然发生变化。近日，嘉兴市区首家无人超市“欧尚1分钟”正式开业。“以后收银员都没得做”“夫妻店要关门喽”“无人零售明年将迎爆发性增长”……一时间，各种相关新闻、评论刷爆了嘉兴市民的微信朋友圈。“无人超市”是否真的将开启零售消费新时代，现在下结论还为时尚早。昨天，晚报记者对其进行了体验，并倾听了一些业内人士的看法。

　　记者体验

　　首次购物用了2分钟

　　昨天下午，记者来到市区欧尚超市北门口，立刻被一个长6米、宽3米的标准集装箱改造而成的红色“盒子”吸引了视线。“盒子”的顶部写着“欧尚1分钟”字样，一侧安装了自动感应遮雨棚，里面各种零食、饮料、生活用品等一应俱全，这就是市区首家无人超市。

　　按照超市门口的提示，记者拿出手机打开微信扫一扫功能，对着入口处的进门二维码扫了一下，由于是第一次扫码，手机屏幕跳转到了“欧尚1分钟”的微信公众号页面，记者关注了该公众号，并在注册页面输入姓名、手机号和验证码完成注册。随后记者再次扫描二维码，锁着的大门“啪”一声打开，同时发出“门已开”的声音，提醒顾客进门。

　　进入超市后，各种商品都有序地摆放在货架上，一些计生等应急用品被放在靠近门口最显眼的位置。货架上的各类商品随手可拿，货架的高度也比传统商超里的矮了许多。记者留意到，这家无人超市全部使用了电子价签，代替了传统的纸质价签。

　　记者拿起一瓶矿泉水放到设置在出入口拐角处的自助收银台的商品识别区内，电子结算系统自动识别商品单号后，自助收银台上方电脑屏幕上显示价格为2.5元。自助收银台提供微信和支付宝两种移动支付方式，记者将购买的物品放在一旁的置物台上，打开支付宝付钱码扣款成功后，电脑询问顾客是否需要小票，并同时提醒消费者电子门将于5秒后打开。

　　门打开后，就可以拿着买到的商品走出超市。记者粗略计算了下时间，从进门到出门，整个购物过程在2分钟左右，如果减去信息注册花去的时间，大约1分钟时间就能买到自己心仪的商品。

　　全方位摄像头和远程监控

　　保证购物环境安全

　　记者在现场看到，来无人超市“尝鲜”的多数为年轻人，而老年人则在旁观。在无人超市买了一瓶饮料的小陈告诉记者：“这种24小时不打烊的无人超市挺方便的，尤其能够满足‘夜猫子’的购物需求，我最看重的还是商品质量。”市民尤师傅则表示，这么多东西没人管，会不会有盗窃商品的情况出现？在现场，还有不少人表达了对无人超市购物环境是否安全的担忧。

　　“无人超市实际上是现场无人或分时段无人，并不代表后台无人。”欧尚超市大众消费品处长蔡锦昌表示，无人超市内的商品会有人定时补货，卫生清洁工作也不会缺少，对于保质期较短的食品，理货员会及时清理，确保食品的质量安全。

　　针对会不会出现商品被偷或者无人超市成为流浪人员晚上过夜的“天堂”这些担忧，蔡锦昌没有直接给出答案，而是带着记者重新走进了“盒子”后解释道：“我们的无人超市安有3个摄像头，能够对店内情况进行全方位监控，如果有可疑人员和犯罪行为，远程监控会立即察觉，并有专人按照犯罪行为进行追偿。”

　　人工成本省下好几万元

　　无人超市打破零售业传统格局

　　记者了解到，“欧尚1分钟”暂时计划在市区范围内布点11个，其中南湖区10个、秀洲区1个，包括基金小镇、罗马都市、巴黎都市、东方都市、英伦都市、烟湖苑、烟波苑以及江南摩尔等地。目前，基金小镇的“欧尚1分钟”已经开业，罗马都市和烟湖苑的两家也即将开业。未来一年时间内，“欧尚1分钟”将深入禾城的部分社区、商业中心和写字楼。

　　“无人超市的优势就是节省了人力成本。”蔡锦昌给记者算了一笔账，“欧尚1分钟”每天只需要一个人花两小时进行补货和清洁工作，一年只要支付2万元左右的工资，而24小时营业的传统便利店，至少需要3个营业员倒班，每人每月按2500元基本工资来算，一年就要支付9万元左右的工资，还不包括社保和奖金。

　　来势汹汹的无人超市，势必会打破社区原本的零售业传统格局。无人超市会成为传统便利店或者社区夫妻店的“终结者”吗？对此，将罗森便利店引入禾城的嘉兴市友邦食品贸易有限公司总经理马千里持保留意见。

　　“有人的便利店带来的服务是机器所不能替代的。”马千里说，“无人超市虽然效率高、成本低，但用户体验也降低了。实际上，很多人认为，便利店卖的不仅是产品，更是服务。尤其是中国这个人情社会，许多夫妻店做的就是熟人+人情生意，卖的是产品价值+感情价值+服务价值，而这些无人超市都不能提供。”

　　在马千里看来，无人超市缺少了“人情味”，冷冰冰的机器也代替不了人与人之间的温情交流，“无人超市作为新零售的一种创新商业形态，会对嘉兴原本的商业格局起到锦上添花的作用，但未来的实体店应该是主打体验牌，人不能省去。”

　　风口上的无人超市

　　明年或迎爆发性增长

　　尽管用户体验还有待提升，但并不妨碍无人超市的概念被炒得火热。先是24小时无人便利店缤果盒子完成超1亿元的A轮融资，再是阿里巴巴推出无人超市“淘咖啡”，紧接着京东也公布了要在全国开设50万家京东便利店及大量京东无人超市的计划……

　　而在嘉兴本土，无人超市似乎也处在爆发性增长的前夜。蔡锦昌告诉记者，嘉兴欧尚未来将以欧尚超市为中心，在3至5公里范围内布局多家“欧尚一分钟”无人超市以及社区便利店。苏宁嘉兴公司总经理卢剑飞也向记者透露，明年禾城的社区便利店市场将出现“苏宁小店”的身影，而用不了多久，偏重于销售“新奇特”产品的苏宁无人店“Biu”也将开启大规模复制。本土生鲜连锁品牌戴梦得鲜生明年也有增设无人售货亭的打算……

　　无人超市为何被各界尤其是电商看好？在嘉兴学院教授、商学院信息管理系主任金镇看来，究其原因，可归纳为传统零售行业人力成本的增加以及互联网流量红利的流失。

　　“国内人力成本的上升有目共睹，而信息技术、物联网、移动支付、人工智能等各方面技术的融合叠加，让无人超市成为可能。”金镇认为，“小而专”已成为实体零售不可阻挡的发展趋势，而无人超市恰恰符合了“互联网+”时代智能化、无人化的定位。

　　互联网快速发展的几十年，电商零售从人口红利阶段彻底走向了流量红利阶段，然而，如今这个市场逐渐饱和、流量红利逐渐消失，随之而来的就是线上大战，电商经营成本逐年上升。

　　面对现实，连接线上、线下的社区便利店、无人超市似乎成了电商转型的“新药方”。记者从苏宁嘉兴公司了解到，明年即将进驻嘉兴的“苏宁小店”就将承担这样的角色。“‘苏宁小店’明年计划开设20家，除了线下消费、体验的功能，还能与线上结合，成为苏宁的配送点、提货点，实现精准推送、引导消费等。”卢剑飞表示。

　　能否开启消费新时代？

　　需要更多时间观察

　　在资本市场，无人零售店的火热体现在投资的不断加注，以及相关概念股的兴起上，无人零售店已然站上了资本风口。

　　这股热风的涌动，很容易让我们联想到一年前的共享单车，而近期共享单车不断出现的负面新闻，也不免让人担忧风口上的无人超市是否会重蹈覆辙。

　　“无人超市刚刚兴起，在安全、布局等方面还有诸多问题需要解决。”金镇表示，面对任何一个新业态的兴起，都应保持理性和克制。

　　无人、刷脸、扫码等固然让消费者感到新鲜、方便，但如果接下来货品配置和技术支撑无法跟上，无人超市就会变成鸡肋。对共享单车进行过大量调查和研究的金镇分析，无人零售店能否开启消费的新时代，真正的决定因素在于老百姓的整体素质。共享单车被破坏的新闻屡见不鲜，而无人超市也存在着设备被损坏甚至变成街头垃圾箱的可能性，这样会极大地阻碍资本的意愿。

　　金镇认为，科技的运用可以带来更好的购物体验，无人超市也是目前“互联网+”时代零售行业向更好方向发展的一种体现，但其是否能够走得更好、更远，还需要更多时间观察。

　　在记者走访“欧尚1分钟”的时候，这个红色的“盒子”旁零散地停放着几辆共享单车，共享单车的今天会成为无人超市的明天吗？一切尚属未知数。