网易黑猪靠什么拍出16万天价

　　网易黑猪是2014年至今每年乌镇世界互联网大会期间，互联网公司大佬们聚餐时的主要食材之一，而且颇受好评，杨元庆曾表示，“我可以证明，丁磊的猪肉确实好吃”。对于自家的黑猪，丁磊更是赞不绝口，“除了要被吃掉，在网易当一头猪，可能比熊猫还开心”。

　　网易的黑猪这几天在网上火了。从25日“黑五”开始，网易黑猪就开始在网易考拉上进行拍卖，最终整头猪的成交价格超过10万，最高达到16万。此外，网易黑猪还多次被摆上互联网大佬们聚餐的餐桌。事实上，从7年前，网易CEO丁磊就宣称要养猪，而他的养猪事业也一直不太顺利，今年才正式开始售卖。那么这只猪为何能拍出16万的天价？是谁拍下的？养猪产业是否迎来风口了呢？

　　事件

　　网易黑猪首次拍卖超10万成交

　　11月25日“黑五”当天，还未正式开始售卖的网易黑猪肉在网易考拉上首次进行拍卖。

　　当天10点一到，被拍卖页面就有用户出价突破1000元；仅用1分钟，价格突破5000元。接下来不断有用户抢拍、出局，拍卖价一路飙升，开拍11分钟，整头猪的拍卖价格突破1万。随后，不断有用户出价，14点33分，一名用户出价到8.88万；截至18点，整头猪的拍卖价格已经超过10万元，出价次数60余次。最后，这头网红猪以近11万的价格被一位不愿具名的“壕”拍下。

　　据介绍，被拍卖的猪重量不少于42千克。包括前腿肉、后腿肉、五花肉、纯精肉、里脊肉、去骨蹄髈、筒骨、肋排、前排、大排、猪肘、猪蹄、猪尾、汤骨。按照这个价格计算，每千克猪肉的价格已经超过200元。网友表示，“这个价格堪比神户牛肉”。

　　追访

　　丁磊好友拍出16万天价

　　11月26日22点，网易味央黑猪继前一日的10万元后，再拍出16万天价，围观网友纷纷表示“是谁这么壕”？据北青报记者了解，这次拍下黑猪的是外婆家餐饮集团创始人吴国平。

　　吴国平和丁磊是好朋友，他在微博中表示，在25日看到首拍结果后，临时决定凑个热闹，以实际行动支持下丁磊，参加第二天的拍卖。根据他晒出的出价记录，他曾出价11.8万元，不过很快便被其他买家挤出局，经过几轮竞拍，最后他直接加价数万元，以16万的价格拍得这只黑猪。

　　很多人关心，花16万元拍下网易一头猪，会不会太贵了？吴国平表示“不贵不贵”。他说，“有机会吃到过几次网易的黑猪肉，味道很不错。自己也料理过网易的黑猪肉，肉质和味道都称得上一流。”

　　吴国平还在微博中透露，“请大家期待我们俩一起推出的‘猪爸’。”据了解，在网易拍卖黑猪前，就有消息表明丁磊和吴国平将进行餐饮合作，“猪爸”就是网易和外婆家将合开的首家餐厅。“猪爸”是一家高端猪肉体验店，菜色主要以网易味央猪肉各个部位为原料。餐厅具体选址在杭州嘉里中心，今年年底或明年年初将开门迎客。因此，这次拍卖可以看做是吴国平为自己餐厅做的一次“营销”。

　　回溯

　　网易养猪此前曾饱受质疑

　　网易养猪最早基于丁磊个人对农业的浓厚兴趣，2009年，网易正式宣布进军农业。在近期的采访中，丁磊多次提及网易猪肉是“猪肉界里的严选”，他表示“别处找不到，所以才自己生产”，这也正是丁磊养猪的初衷：做出一块安全、美味的好猪肉。

　　2011年3月，网易宣布养猪基地落户浙江安吉，当时官方宣称，猪场规划总占地1200余亩，目前规划的建筑占地56亩，主体包括大小30余座建筑，包含办公区、饲料房和猪舍等建筑群。

　　2012年9月18日，网易注册了安吉味央农业发展有限公司，注册资本4000万元，法定代表人为毛山。当时，不断有媒体对“网易养猪”一事进行质疑，称网易农场勘探不给钱、网易农场只产出100头猪、毛山辞职另起炉灶等，不过网易官方都出面一一否认。

　　2012年6月，网易表示消费者在2013年底就可以真正吃上“丁氏猪肉”。不过一年后，猪肉并未如期上市；同时，公司的法定代表人变更为倪金德。面对“网易养猪折戟”的质疑，2013年11月，网易公司回应称，“我们的动作一直很慢，因此这个段子每年都会被大家翻出来嘲弄一番。”网易也承认，当年只有第一批100多头猪出栏。网易表示“我们确实高估了自己，也高估了养猪中所面临的问题。农业对于网易真的是一个全新的领域，复杂的供应链管理的确也不是互联网公司的长项”。不过，网易表示“我们相信种因得果，果实可能来得有点晚，但一定比其他的都甜”。同时，还附上了当时猪场的一些照片。

　　上市

　　网易黑猪肉比精品超市的要便宜

　　时隔3年，网易终于再一次宣布黑猪肉要正式上市。据网易介绍，网易味央的黑猪是慢养300天，住所深藏绿色竹林，猪粮绝无药物添加，全程智能监控；更神奇的是猪能懂得上厕所，学会保持卫生。沈宏非、陈晓卿等美食大家评论，“网易味央猪场环境有如安缦酒店”。丁磊表示：“我们的猪蹲马桶、睡公寓、不打针、不吃药，生活习惯比很多人都要健康。平时吃的是网易独家饲料，是国际营养学家结合国内专家提供的科学配方。除了要被吃掉，在网易当一头猪，可能比熊猫还开心。”

　　在近期的媒体采访中，丁磊曾透露网易味央的2万头猪肉，最晚今年12月可以对外公开发售。此次第一头黑猪的拍卖，看起来正是网易味央黑猪肉正式上市的预热。

　　不过，在今年4月，网易内部员工和亲友有机会参加一次众筹活动：投入1500元，将获得375元返现，此外还将获得150份味央猪肉分销权，每分销一份(7-8两)获得10元返现；如未完成分销，则将获得保底金额的消费额度，可用于购买网易生鲜产品。除1500元档，还有3500元分销230份猪肉和6500元分销360份猪肉的选择，分销返现分别为一份15元和一份18元，最高收益高达40%。

　　据网易透露，网易黑猪肉很快将对外销售，价格也不算贵，“比农贸市场的猪肉会稍微贵一些，比精品超市的白猪肉要便宜，大概30~40元一斤；不同部位价格不一。”

　　爆料

　　黑猪是互联网大佬每年聚餐必备

　　事实上，网易黑猪是2014年至今每年乌镇世界互联网大会期间，互联网公司大佬们聚餐的必备。今年，包括李彦宏、马化腾、周鸿祎、杨元庆、雷军等近20位互联网公司一把手又在乌镇一家客栈聚餐，而网易黑猪肉也成为主要食材之一。

　　根据网易内部员工爆料，今年这顿聚餐的菜单上包括12道冷菜、12道热菜、1道备用和2款点心，其中肉菜中所用的猪肉全部采用的是网易自养的味央黑猪肉。这些肉菜包括：粽香东坡肉、清蒸香肠、萝卜炖排骨等。

　　在乌镇互联网大会期间，丁磊曾向媒体透露，味央养猪场仅少数几位技术人员就可管理2万头猪，整个过程是智能养殖，同时非常环保。猪的排泄物经过处理后，“这水我可以喝下去”。

　　众大佬也对黑猪肉评价颇高：古永锵评价“丁磊的猪肉确实不错”，自家儿子特别喜欢吃；联想杨元庆也表示，“我可以证明，丁磊的猪肉确实好吃”。

　　财经观察

　　养猪产业迎来风口？

　　几年前，多条“北大毕业生卖猪肉”的新闻在网络流传，新闻的主人公分别是陆步轩和陈生。当时，许多人对他们的选择表示不解和鄙夷，不过如今，这两位一个做了养猪界的专家，正在出书；一个做农牧产品公司的老板登陆新三板，身价百亿。丁磊的天价猪肉让业界再一次想起他们，难道养猪已经迎来风口？

　　事实上，养猪产业的行业规模已经达到上万亿。根据峰瑞资本调研的数据，2015年，中国仅下游的猪肉市场就有大约1.4万亿；中游的饲养、防疫的养猪场有约1.1万亿的市场；上游厂家+农资流通有约0.45万亿的市场；而这些链条之间的毛利都在20%以上。丁磊所参与的就是中游产业链的养殖环节，占猪肉市场份额的70-80%，每年市场规模大约是1.1万亿人民币。

　　2015年中国猪肉年产量为5487万吨，是改革开放初期的4倍有余(1980年1134万吨)，年平均增速约11%。中国人去年大概吃掉7亿头猪，平摊下来每人一年吃半头(约40千克)，也就是大约每人一天吃2两。猪肉产量在中国整体处于上升趋势，而且这种趋势仍在继续。因此，可以说养猪产业规模巨大，而网易的“黑猪”有可能会成为猪肉产业的“黑马”。