今秋月饼市场新情况：“老字号”线上爆发 300以上算高端

　　多家月饼厂商透露，今年销量略好于去年，特别是传统月饼的电商化销售趋势十分明显。如，浙江月饼老字号“丁源兴”的淘宝代理商普遍反馈遇到了厂家卖断货的情况，且今年电商整体销售量有望超过线下订单。

　　丁源兴月饼两家淘宝代理商均表示今年碰到了厂家卖断货的情况。其中一名代理商说，月饼销量前期表现平平，但农历八月初三以来，销售大爆发，超预期。

　　“丁源兴”创建于1919年，是浙南驰名糕饼老字号，在苍南月饼行业市场所占份额排第一。其中一名淘宝代理商说，该店铺近三成客户是多年的老客户，以个人客户为主。

　　记者走访市区一家苍南桥墩月饼店了解到，今年订单情况不太理想，主要是因为公司、工厂等需求不旺。老板说，今年没来得及在网上开店销售，明年会在网上卖，争取更多订单。

　　温州丁源兴食品股份有限公司总部透露，截至中秋节当日，今年月饼销量整体和往年相当，但网络销售量有较大增长。

　　桂新园和阿哆诺斯相关负责人均透露，今年月饼整体销量稳步提升。不过，阿哆诺斯相关负责人表示，由于竞争激烈，销量增长幅度不大。

　　阿哆诺斯相关负责人说，过去多年月饼有“买的人不吃，吃的人不买”的现象。近一年来，情况有转变。特别是电商化后，一些网红月饼受到年轻人喜爱，有不少人买来吃。这种情况下，月饼口味就比包装更重要。

　　阿哆诺斯今年推出一款蛋黄酥月饼，在包括电商在内的多个渠道卖断货。另外，多款产品在外形上有改进，如核桃陷月饼做成核桃形状。

　　“老字号”也在尝试贴近年轻人口味。丁源兴销售客服说，现代人喜欢少油、少糖食品，丁源兴特别减少了甜度，收到很好的反馈。

　　包装方面，阿哆诺斯相关负责人说，这两年明显从简，售价一般在300元以内，300元以上的已算高端。